San Gimignano

Tra le colline, San Gimignano è un museo a cielo aperto UNESCO: un tempo contava 72 torri, oggi ne restano 14 a disegnare lo skyline. Visitiamo le piazze del centro e la Collegiata di Santa Maria Assunta, con cicli di affreschi che raccontano l’Antico e il Nuovo Testamento. Chiudiamo con un brindisi alla Vernaccia (prima DOC italiana, 1966) o con un assaggio di zafferano, per portare a casa i profumi della campagna.